有人認(rèn)為：陳年老黑茶有著特殊的滋味，而新黑茶口感略顯單一。
而另一部分的人認(rèn)為：喝黑茶其實(shí)并不一定要追求茶的年份。老黑茶本來(lái)就不多見(jiàn)，好的老黑茶更少。
那么，你喝的是新茶還是老茶？
這“存新茶，喝老茶”的說(shuō)法到底真確與否？
01
為什么要存新茶？
黑茶有越陳越香的特點(diǎn)，而且存老黑茶還可以得到黑茶升值所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。
一般新茶，醇厚度欠佳，不算是最佳的品飲時(shí)期，只有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陳化，才能達(dá)到最佳品飲階段。存放后的老茶，大多具有溫、順、滑、醇、清、甜、綿的口感特點(diǎn)。
02
為什么要喝老茶？
黑茶屬后發(fā)酵茶，存放的時(shí)間久，滋味更醇，口感協(xié)調(diào)性更好。許多資料顯示：黑茶在長(zhǎng)期存放后，具有防治動(dòng)脈粥樣硬化，降血脂、降血壓、降血糖、抗癌防癌等功效。
03
“存新茶，喝老茶”靠譜嗎？
老茶可遇不可求，市場(chǎng)上難得一見(jiàn)，且價(jià)格不菲。其實(shí)部分新黑茶也有甘甜香軟的味道，特別是煮著喝的新黑茶，更是別有一番風(fēng)味。
陳年老黑茶與新黑茶都各有千秋，不能說(shuō)誰(shuí)好喝，誰(shuí)不好喝，只能說(shuō)是個(gè)人的愛(ài)好，如果你覺(jué)得新茶不夠柔和，可以保存一兩年后再喝，也可以喝到茶的另外一種滋味。
